Las mejores y mas ricas recetas para preparar con los productos que ofrece Pes-Mar.

Cómo cocer los camarones con cáscara Pes-Mar

¿Cómo cocer los camarones con cáscara?. Pes-Mar ofrece distintas variedades de camarón, una de ellas son los camarones con cáscara, los cuales conservan su cáscara y cabezas. Pero... ¿Cómo cocinar este tipo de producto?  para cocinarlos debes hacer los siguientes pasos: Ingredientes: 1kg de camarón con cascara Pes-Mar (el tamaño será tu gusto). 1 a 2 litros de agua, dependerá del tamaño de los camarones los cuales deben estar cubiertos. Sal marina o sal kosher, por cada litro...

Chupe de jaibas Pes-Mar

El chupe de jaibas Pes-Mar es una receta tradicional chilena, preparada de tal forma que se vuelve irresistible al paladar de cualquier comensal. A continuación, Pes-Mar te muestra lo fácil que es preparar este exquisito plato. Ingredientes para el chupe de jaibas Pes-Mar 8 rebanadas de pan blanco sin orillas 240ml de leche 120ml de crema 1 cebolla 1 pimentón rojo 1 pimentón verde 1 diente de ajo picado fino 1 cdta de Ají de Color Gourmet 40ml de aceite 2 cdas...

Tataki de atún rojo con sésamo

El tataki es más una técnica culinaria que una receta en sí. Se trata de macerar el pescado o la carne con vinagre y jengibre fundamentalmente (y si se desea, algún ingrediente más), para después pasarlo brevemente por la sartén y finalmente cortarlo en finos filetes. Este tataki de atún rojo con sésamo es una receta sabrosísima para quienes gustan de los sabores y técnicas japonesas, y sobre todo del pescado crudo. El resultado es jugoso, y la preparación más sencilla...